Resep Jajanan Membuat Cake Pandan KukUs

Anak SMP Tadi kan Membuat Jajanan Getuk Goreng sudah, lalu kemarin Membuat Punch Anggur delima juga sudah, nah sekarang kembali ke resep jajanan selanjutnya yakni 'Resep Jajanan Membuat Cake Pandan Kukus'.

Begini bahan dan cara membuat resep jajanan tersebut.

Bahan :
250 gr putih telur
125 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt emulsifier
125 gr gula pasir
1/4 sdt garam
50 gr margarin lelehkan
3 tetes esens pandan
75 ml air suji (dari 50 lembar daun suji + 2 lembar daun pandan)

Cara membuat
1. Kocok putih telur, emulsifier, gula pasir dan garam hingga mengembang
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
3. Tuang air suji, esens pandan dan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
4. Tuang adonan ke loyang 20x20x6 cm yang dioles minyak dan dialasi kertas roti. Kukus selama 15 menit dengan api sedang hingga matang.

Tip agar pembuatan Cake Pandan Kukus ini Cantik dan Bagus:
- Pilih lubang kukusan yang tidak terlalu besar agar kue tidak basah
- Air daun suji, pewarna hijau, esens pandan dan margarin sebaiknya sudah dicampur dulu sebelum dimasukkan dalam adonan.
-sumber : dapur -nya- kartini.