Anak SMP Membuat Getuk Goreng

Anak SMP Setelah berPantun Anak SMA, Maèn bola di Final Champions, Membuat Punch Anggur delima, kini melanjutkan saja -anak smp- membuat getuk goreng.

Getuk goreng adalah makanan khas indonesia, setahu saya yang enak ada di Purwokerto. Tapi resep ini datang dari Bu Elis Ryan Kartini asal Lampung. Hihi.

Baik disimak saja resep cara membuat getuk gorengnya ya.


Untuk 18 buah getuk goreng

Bahan getuk goreng:
500 gram singkong rebus, dihaluskan
250 gram ayam giling
100 gram keju chedar parut
2 butir telur
1 bungkus (8 gram) kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
2 tangkai seledri, diiris halus
2 batang daun bawang, diiris halus
Minyak untuk menggoreng
2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup.

Cara membuat getuk gorengnya yaitu ;
1. Aduk rata singkong, ayam giling, keju parut, dan telur. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit campuran singkong. Bentuk segi empat dengan tebal 1 1/2 cm. Celupkan ke telur.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Getuk goreng selesai dan siap dinikmati.